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嗜酸乳桿菌-食品級益生菌凍干粉原料

嗜酸乳桿菌ST-85(Lactobacillus acidophilus)屬于乳桿菌屬,革蘭氏陽性桿菌,桿的末端呈圓形,主要存在小腸中,釋放乳酸,乙酸和一些對有害菌起作用的抗菌素,但是益菌作用比較弱。

產品詳細


嗜酸乳桿菌ST-85



(Lactobacillus acidophilus)屬于乳桿菌屬,革蘭氏陽性桿菌,桿的末端呈圓形,主要存在小腸中。


嗜酸乳桿菌ST-85活菌數,在4℃及-18℃貯藏條件下,樣品中活菌數量隨存放時間的推移基本無變化,存放24個月以后,存活率能分別達到82%和90%


嗜酸乳桿菌


嗜酸乳桿菌ST-85在pH3.0的MRS培養基中處理4小時后,存活率為34%。實驗結果顯示該菌具有良好的耐酸特性。嗜酸乳桿菌ST-85在0.2%的膽鹽中處理4h,存活率為43%,實驗結果顯示該菌具有優秀的耐膽鹽特性。

    

產品應用

藥品、保健食品、膳食補充劑發酵乳制品、飲料等烘焙及其他食品


益生菌應用方向


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